小学科学说课稿【精品多篇】

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教材的设计意图是经过引导学生参与一些活动，让他们关注自我的饮食情景，学会给食物分类，了解一些常见食物所含的主要营养成分，从而懂得自我该吃什么、该怎样吃。学生要在一个个实践活动过程中，了解人体生长发育所需的营养成分存在于不一样的食物中，明白没有哪一种食物包含人体所需的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。在教学过程中教师要关注学生们的饮食习惯是否伴随着知识的增长在向着科学和健康的方向靠近，健康意识有没有得到增进。

在学习本课之前，学生对自我平时吃了些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育供给哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的构成和坚持。为了帮忙学生树立正确的饮食观念，我们设计了活泼、形象的多媒体课件，让学生在看一看、听一听、说一说的过程中，比较简便、清晰地掌握科学知识要点，为后面学习"怎样搭配食物"作好准备，为建构自我正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。

本课由以下四大块资料组成：

第一块是引导学生回忆大家平时常吃的食物和最爱吃的食物有哪些，呈现丰富多彩、品种多样的食物。教学时能够让学生将自我吃过的食物有选择地带一些到课堂上来，使活动更直观、生动。

第二块是指导学生用分类的方法认识食物。食物的种类很丰富，给食物分类的标准也很多，这一过程中学生完全能够按照自我的标准给食物分类。分类的食物能够是学生自我带的，也能够由教师为学生供给一些食物图片。

第三块是经过阅读资料了解食物中所包含的主要营养，帮忙学生认识人类需要的主要营养及其来源和作用，明白没有一种食物包含人体所需的全部营养。这块资料能够利用多媒体将知识呈现出来，这样会更加直观、生动、灵活一些。同时还要让学生从自我所带的食物中发现它们各包含哪些营养，学习按照营养的成分给自我所吃过的食物分类。这一次分类是对食物所包含营养的分析和巩固。

第四块指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物。这样的次序编排与教材资料安排上有一些变化，这样做的目的是想让学生在已经了解营养知识的基础上开展统计活动，再分析班级里学生的饮食情景是否科学、合理。这一实践活动不仅仅能够引导学生关注自我的饮食习惯，还有利于培养学生计算、合作、操作等多方面的素质与本事。

根据学生的实际情景和教材的特点，把本课的教学目标确定为：

过程与方法

●按照自定标准给食物分类；

●用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。

知识与技能

●了解人类需要的主要营养及其来源；

●懂得营养要全面、合理的重要性。

情感、态度与价值观

●关心饮食，乐于用学到的知识提高自我的饮食质量，养成良好的饮食习惯；

●增进学生的健康意识。

教学过程设计

一、导入

1、谈话：看了这些图片你想干什么？

2、我们为什么要吃东西呢？

3、小组讨论、汇报，学生广泛发言。

【评析】这样导入，既调动了学生学习的情趣，又能引起学生对营养话题的关心，起到"聚焦"作用，同时又了解了学生的饮食情景，使教学更有针对性，并为统计全班同学爱吃的三种食物做好了准备。

二、用分类的方法认识食物

1、你能利用学具袋中的食物卡片，根据日常生活实际将它们分分类吗？你能说出这样分的理由吗？

2、小组交流、汇报。

【评析】让学生根据自我的日常生活经验给食物分类，进一步拓宽了学生的思维渠道和思考的空间，对于学生能讲出理由的分类，教师给予合理评价并鼓励学生大胆想像，这样的教学方法更贴合儿童的认识规律和富有儿童情趣，使全体同学都投入合作交流的活动之中。

三、指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物

1、谈话：以小组为单位统计一下你最爱吃的三种食物。

2、活动：统计全班同学最爱吃的三种食物，并作出统计图。

【评析】经过统计活动，使学生了解用图表的方法，更能一目了然地看清统计结果，从而感受科学活动和探究的乐趣。

四、阅读资料，认识人类需要的营养来源和作用

1、让学生自学教材第44页的资料，经过阅读使学生明白粮食类包含丰富的淀粉，供给人热量和力量；鱼、肉、奶、豆类包含丰富的蛋白质，是人体生长发育必需的食物；油脂类包含丰富的脂肪，供给人能量、坚持体温；蔬菜、水果类的食物包含丰富的维生素、矿物质和生物纤维。

2、经过阅读资料和对统计图的分析，思考：只吃我们爱吃的食物，营养是否均衡？我们应当吃什么？

3、小组讨论、交流、汇报。

【评析】经过讨论、分析，使学生凌乱、模糊的认识更加清晰化，使学生了解按营养成分为食物分类的科学方法，明确没有一种食物包含人体所需要的全部营养，从而构成"建立合理饮食结构"的意识。经过学习，学生能够更加关心和注意自我的饮食，为正确搭配食物、设计自我科学合理的饮食做好铺垫、打了基础，把课堂学习延伸到课外，把课堂探究引入到生活实践。

教学片断赏析

1、利用食物卡片给食物分类的教学环节

师：你能利用食物卡片给食物分分类吗？比一比看谁的方法多，想一想为什么要这样分？

（学生小组活动，教师巡视并及时给予学生鼓励）

师：请同学汇报一下，你们有几种分法，为什么这样分？

生：我把苹果、梨分为一组，因为它们都是水果。

生：我把鱼单独分为一组，因为它是水里的动物，把鸡蛋也单独分成一组，因为它是鸡下的，鸡在岸上活动。

生：我把巧克力、面包、鱼分为一组，那些都是我喜欢吃的，把其他的分为一组，那些是我不喜欢吃的。

生：我把苹果和西瓜分在一齐，因为它们都很圆。

师：噢，你是按形状把它们分组的，不错。

生：我把菜和西瓜分在一齐，它们都是绿色的。

师：噢，你是把它们按颜色分了组。想法挺好的，同学们如果把思路打开，把眼界放宽，我们会想到更多的分法。

【说明】学生按自我的标准分，教师不加以限制，能够给学生供给更大的发挥空间，能够挖掘出学生更多的潜能，教师及时鼓励可使学生更加自信。

生：我把米饭、馒头和花卷分为一组，它们都是粮食。

生：我把鱼、豆腐、各种菜分为一组，它们都是菜；把苹果、草莓、梨、香蕉分在一齐，它们都是水果。

生：我把鱼、虾、蟹分为一组，它们都生活在水中；把苹果、柿子、梨分为一组，它们都长在树上。

生：我把柠檬、芒果分为一组，它们都是 ……此处隐藏21996个字……猜想食物在体内的旅行过程，初步认识主要消化器官的功能，可以初步明确，身体内部有一整套的器官来分解食物，不同的消化器官形态不同，作用也不同。食物进入人体以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。

二、说学情:

对于一个四年级学生来讲，人体的消化系统对于他们而言既熟悉又陌生。熟悉是因为他们在生活中知道一些简单的器官名称如：口腔，胃，大小肠，等，知道牙齿是用来咀嚼食物的。但认识很模糊。既不清楚这些器官是什么样的，也不知道各自具有怎样的功能和特点。由于消化系统的组成和功能本身就比较枯燥，纯理论的灌输可能达不到预期的教学目标。因此，在教学的设计上我根据学生年龄的特点，选择学生感兴趣的且直观的视频播放的方式来帮助他们不断扩展对自身身体内部的的认识，并丰富他们的科学学习经历。

三、说教学目标（科学目标）

1、科学概念：

人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中的营养的吸收。

人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。

食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

2、重难点：

了解食物在人体内的消化过程。

了解消化器官的特点和功能。

3、情感态度与价值观：

愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究成果，合作交流。

正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

四、说教法和学法

人体内脏器官的知识因为平时见的较少，如果只是空洞的说教孩子们很难接受，为了让学生亲身经历探究活动，本节课中我充分利用文字资料和视频课件突破这个难点，以小组合作的方式交流信息，自主找寻答案为教学方式，以发展学生的主体作用、自学能力为目的，通过模拟实验帮助学生研究不易观察到的事物原理。以此培养他们的好奇心和探究欲，发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略，为他们终身的学习和生活打好基础。培养他们的科学素养。

五、说教学过程

1、教学准备：

1）人体消化器官记录单及文字资料每人一张

2）食品、粗细管子等。

3)电脑、多媒体课件。

下面我将具体说说我对这个内容的教学设计以及设计理念。

1、创设情境，激发兴趣，导入新课

开课我就用提问引起学生对自身的研究兴趣。为了能面向全体学生，使每一个学生在课中获得自己的成长，给每一个学生提供公平的学习科学的机会和有效的指导，我设置了研究馒头的小实验，带领学生进入情境，刚才吃进嘴里的馒头到哪里去了呢？很自然地，引入新课。

2、小组合作，自主探究，学习新知

我们科学课培养的就是学生探究精神，所以我在学习新课中大胆放手，让学生画一画，说一说等方式，给予学生充分的自主学习的空间，并进行小组学习，培养学生合作意识。

在板书课题进入新课后，我问：食物在我们人体内的旅行路线是怎样的呢？此时我请同学们拿出笔试着画一画食物从口腔出发依次去了哪里。因为我在学情分析中提到了，学生对人体的消化系统还是比较陌生的，所以要求简单点，能表达自己的想法就行，可画也可以写名称。

学生画过后，我让学生说一说。我是这样启发学生的：刚才我们听了几位同学的介绍，他们说的食物路线图都不一样，难道在我们不同的人体里食物的路线都不一样吗？那有什么好的方法能帮助我们解决这个问题呢？学生回答，我相机肯定或指导方法并让学生阅读事先准备好的文字资料。通过阅读指导孩子如何正确阅读资料，学会迅速从资料中寻找有用的信息，为下面的学习进行铺垫。

为了强化学生的探究成果，我又组织学生分小组进行汇报交流，使学生深入掌握食物在体内的主要路线图：口腔、食管、胃、小肠、大肠

教师抓住时机总结便板书：我们把食物经过的这条路线称为消化道（板书），而食物依次经过的每个景点统称为消化器官（板书）第一个知识点很自然地落实了。

同样第二个知识点了解消化器官的特征及功能我也是用了这样的一些教学方法。

如在通过学习我们知道了食物的旅行主要去了口腔、食管、胃、小肠和大肠。这些器官的主要特征和功能是怎样的呢？一个简单的提问很自然进入了第二个知识点的学习探究中。我播放消化系统视频课件，学生观看后再分别讲解。为了让学生很好地感悟，讲的同时还组织学生做了一些很便利的模拟实验，由于模拟实验难以完全真实是反映现实状况，只是针对莫一难以观察的现象的直观演示，其表现真实原理的可靠性受到约束，所以对模拟实验的研究点我没有过多的要求，尽量少，这样既可以保证实验效果，又可以避免科学性问题的出现。

为了巩固所学，我在学习新知后设计了一个游戏环节：看到同学们学得这么认真，老师想来考考大家，我们来做一个消化器官的猜谜游戏，出示课件，学生抢答，这样使学生对消化器官有一个更清楚的认识。设置这一内容，既能检验学生对知识的掌握程度，同时也让学生在做游戏的过程中强化各消化器官功能的知识，真正做到在快乐与游戏中学习科学知识。

在这个基础上要求同学们快速在人体消化记录单图二中画出食物在人体内的路线图，并做出清楚的语言描述。教学活动到此，学生已经对消化器官有了较多的认识，但我们并不要求学生能够对各个消化过程的细节有非常深入的了解。因为在我们的教科书安排中，让学生体验到一个食物消化的过程是由多个消化器官共同协作完成的，器官的功能是由结构决定的，建立系统和有联系的观点是学习的重点。所以在最后学生总结的表述中教师应关注的是学生能不能将事物消化中各个环节之间的关系表述清楚，而不必强求消化器官的一些细节。

3、拓展知识，课外延伸，学为己用

新课结束了，我问：同学们，今天我们跟随小馒头作了一次旅行，在旅行中有什么收获？学生回答我总结到：通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，而消化器官的功能又是由它的结构决定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护我们的消化器官我们应该养成哪些好的饮食习惯呢？让学生谈谈感想，老师相机出示友情提示： 保护消化器官，请做到以下几点。

（１）保持口腔卫生，坚持每天早晚、漱口。

（ 2 ） 细嚼慢咽，不暴饮暴食，不乱吃零食。

（ 3 ） 讲究饮食卫生，饭前便后要洗手。

这个环节的设置是将课堂知识，及时的延伸到现实生活中，在学生思考的同时，能够利用科学知识更好的改善生活，保健身体，养成良好的行为和生活习惯。凸显学习科学可以更好的服务生活的主题。

预期教学效果

通过本节课的学习，我期望学生能清晰掌握食物在人体内的消化过程，知道消化器官的特点和功能，并经历科学知识的形成过程，体验科学的研究方法，培养他们对科学的兴趣和求知欲。丰富他们的童年生活，养成乐于与人合作的学习态度，培养科学的认知方式和自然观，发展个性开发他们的创造潜能。

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